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  • 1
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
    Palabra clave: “...tilapia fillets...”
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  • 2
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Palabra clave: “...salchichas de tilapia...”
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  • 3
    Impacto da ceva no sabor e coloração de filés do peixe matrinxã selvagem na bacia amazônica
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  • 4
    Aislamiento e identificación de Listeria spp. a partir de muestras de pescado fresco expendido en Pamplona (Norte de Santander)
    Autores Herrera, Fanny, Suárez, William
    Publicado 2013-12-31
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  • 5
    Aislamiento de Aeromonas spp. en muestras de pescado fresco comercializado en Pamplona (Norte de Santander)
    Autores Suárez, William, Herrera, Fanny
    Publicado 2011-12-31
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  • 6
    Desempeño productivo y fisiológico de juveniles de Piaractus brachypomus sometidos a restricción de alimento
    Autores Rodríguez, Liliana, Landines-Parra, Miguel A.
    Publicado 2018-07-16
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  • 7
    Evaluación de fuentes proteicas para el desempeño productivo de cachama blanca Piaractus brachypomus en sistema biofloc
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  • 8
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
    Descripción: “... de carne de cerdo y dos, de filete de tilapia. Cada grupo, se dividió en dos subgrupos. En el primer...”
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  • 9
    Alimentación de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) mediante ensilado químico de vísceras de trucha en la fase de ceba
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  • 10
    Estimación de parámetros genéticos para peso y talla a diferentes edades en yamú (Brycon amazonicus)
    Autores Bernal, Felipe, Gallego, Fernando
    Publicado 2016-06-30
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  • 11
    Parámetros genéticos para características de crecimiento, canal, calidad y espinas intramusculares en cachama blanca (Piaractus brachypomus)
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  • 12
    Evaluación microbiológica de una estación de piscicultura en el Territorio Central del Estado de Rondônia, Brasil
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